Tinajas

Tinajas

El barro es el material que desde la antigüedad usa el hombre para la elaboración de sus vinos. Lo que conseguimos con la fermentación y crianza del vino en las tinajas de barro es la pureza de  aromas y gustos de las variedades autóctonas de cada zona. La porosidad propia del barro permite la “micro-oxigenación”, no interfiriendo en nada mas, también tenemos temperaturas  mas regulares, muy importante en la crianza.

En definitiva vinos mas frutales y frescos, sobre todo mas puros, sin maquillaje, respetando las notas y características de las distintas  variedades de uva.

Las Tinajas de Barro, están disponibles en forma cónica y tradicional, pudiendose acoplar modernos accesorios como toma-muestras y salidas totales y parciales en Inoxidable y Tapa de siempre lleno.

Existe una gran gama de volúmenes disponibles, desde 160 hasta 1000 litros.

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